Ingredientes:
02 colheres (sopa) de creme de leite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
02 colheres (sopa) de cebolinha picada
04 colheres (sopa) de farinha de trigo
01 xícaras (chá) de presunto em cubos médios
Óleo para fritar
Preparo:
Em uma tigela, misture a batata com o creme de leite, sal, pimenta, a cebolinha e a farinha até ficar homogêneo. Abra pequenas porções e recheie com um pedaço de presunto. Feche, modelando bolinhas e frite em óleo quente, aos poucos, até dourar levemente. Escorra em papel absorvente e sirva em seguida.
Dica:
Antes de fritar passe as bolinhas em uma mistura de água com maisena, tire o excesso da mistura. Óleo bem quente!
Rende: 40 unidades
Tempo: 20 min
